We worden met z’n allen dikker. Dit omdat we ongezond eten en onvoldoende bewegen. Maar iedereen die weleens op dieet is geweest weet hoe lastig het is om een goed voedingspatroon vast te houden. Voor een paar weken is het best mogelijk om even streng voor jezelf te staan. Koolhydraten laten we tegen beter weten in staan en we eten dan voornamelijk zuivel, groenten en fruit. Het resultaat van het dieet is aanzienlijk! Maar zodra we gaan afbouwen en rustig proberen weer koolhydraten toe te voegen aan ons voedingspatroon, slaat het vaak weer om. Je lichaam slaat het energie wat in koolhydraten zit meteen op, omdat het een paar weken in spaarstand heeft gestaan. Koolhydraten zijn een goed voorbeeld over de vraag wat nou goede voeding is. De één zegt dat het de bouwstoffen zijn die onontbeerlijk zijn voor ons lichaam, terwijl een ander zegt dat koolhydraten alleen maar dik maken. Wie moeten we geloven? Wat is goede voeding? Hulp bij voeding wordt gelukkig steeds gangbaarder. Er zijn verschillende diëtisten die allemaal hulp bij voeding aanbieden. Zelf ben ik een aantal maanden hulp bij voeding ontvangen van ‘inbalansmetkaren’ te Breda. (https://inbalansmetkaren.nl/hulp-bij-voeding/). Hier heb ik geleerd hoe belangrijk het is om kennis te hebben van voeding.
Nieuwe inzichten dankzij hulp bij voeding
Om een gezond voedingspatroon te hanteren is kennis het meest belangrijk. Door de voedselindustrie en supermarkten wordt ons namelijk zo veel wijs gemaakt, dat we eigenlijk niet meer weten wat wel en niet gezond is. Zo staan op de verpakking van koekjes dat het boordevol goede vitamines en vezels zitten. Een bewuste keuze zou je denken. Als je vervolgens het etiket op de achterkant leest, lees je dat het hoofdbestandsdeel suiker is. Hulp bij voeding kan hiervoor een uitkomst bieden, omdat het je ook bijvoorbeeld leert dat fabrikanten allerlei termen hebben voor suiker, zodat de exacte hoeveelheid van suiker niet op het eerste gezicht zichtbaar is. Wat de hulp bij voeding mij ook heeft gebracht, is het inzicht om het goede brood te kiezen. Brood wordt vaak gezien als dikmaker, maar dit hoeft niet zo te zijn, zolang je het goede brood kiest! Je hebt brood met als hoofdbestandsdeel bloem en brood met als hoofdbestandsdeel meel. Bloem is niets meer dan het restproduct van bewerkte granen. Alle voedingsstoffen en mineralen zijn bij de bewerking ervan verloren gegaan. Hulp bij voeding leert je ook dat bruinbrood niet altijd beter als witbrood, omdat ze soms zelfs in wittebroden, bestaande uit bloem, een bruine kleurstof doen, zodat je denkt het brood gezond is. Kortom; Laat middels hulp bij voeding je kennis vergroten van de complexe voedingswereld.
Tips bij het realiseren van een gezond voedingspatroon
Dat het erg lastig is om een gezond voedingspatroon vast te houden weet iedereen die wel eens een dieet heeft geprobeerd. Vooral in sociale situaties wordt de verleiding groot om toch dat stukje taart te gaan eten. Is het niet uit trek, is het wel uit beleefdheid. Hierbij wat tips die ik via inbalansmetkaren heb verkregen.
- Koop verse/pure producten in de winkel;
- Vermijd voedsel uit blik en kant-en klare maaltijden;
- Eet gevarieerd
- Eet koolhydraten met mate. Ga voor de zogeheten ‘langzame suikers’. Dit zitten in volkoren producten;
- Drink genoeg water. Ongeveer twee liter per dag;
- Vermijd lightproducten! In lightproducten wordt vet vervangen door suiker;
- Verkies altijd vet boven suiker;
- Lees altijd de ingrediënten lijst van het product;
- Doe geen boodschappen op een lege maag;
- Vul je dieet aan met voedingssupplementen;
- Beweeg minimaal een half uur per dag;
- Ga zo weinig mogelijk op de weegschaal!
